La chimie de la bière
Conférence à Saint-Nazaire
- Rencontre avec Thomas Ruisseau, brasseur amateur à La Chevrolière (44). Comment des céréales peuvent-elles se transformer en bière ? Découvrez l'enchaînement de phénomènes physico-chimiques entrant en jeu lors des différentes étapes de création d'une bière. Démonstration puis courte dégustation.
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Tarifs
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Gratuit—